Cara Membuat Masakan Rujak Cingur Malang

Resep Rujak Cingur Malang

Rujak Cingur adalah salah satu jenis masakan tradisional yang hingga saat ini masih di gemari di berbagai kota terutama di pulau jawa, seperti di kota Malang , Surabaya, Jogja, Palembang dan masih banyak lagi. Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dan buah " an yang tercampur di dalamnya, dengan bumbu uleg-an bumbu kacang dan rasanya yang khas masakan ini sangat diminati sebagai masakan Tradisional. Rujak Cingur sangat enak di nikmati di siang hari dengan bumbu pedas dan di tambah krupuk/rempeyek sebagai pelengkap, dan kali ini saya akan berbagi resep cara membuat rujak cingur yang enak heheheh :D. untuk lebih lengkapnya silahkan silahkan cek di bawah ini.

Bahan :

• 300 gr cingur ( tulang rawan hidung sapi )
• 60 gr kangkung rebus ( dicuci bersih )
• 60 gr Kubis Rebus 
• 60 gr tempe goreng / tahu Goreng
• 60 gr toge yang sudah bersih ( rebus )
• 60 gr tahu goreng ( potong dadu )
• 100 gr kacang panjang rebus ( potong-potong )
• 1 buah mentimun ( potong-potong / secukupnya )
• 60 gr buah mangga muda ( potong dadu )
• 75 gr bengkuang ( potong dadu )
• 75 gr kedondong ( potong dadu )
• 1 buah lontong (potong dadu)

Bahan Untuk Bumbu Rujak Cingur :

• 2 sendok makan petis udang
• 6 irisan Pisang Klutuk
• 10 buah cabe rawit ( sesuai selera)
• 2 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok makan asam jawa
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1 buah pisang klutuk ( iris iris )
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng secukupnya
• Krupuk / rempeyek sebagai Toping

Cara Membuat Rujak Cingur Malang :

1. masukan semua bumbu kedalam cobek lalu haluskan hingga rata
2. siapkan piring untuk isi an rujak cingur
3. masukkan semua bahan kedalam piring dan iris sesuai selera
4. siram rujak cingur dengan bumbu rujak cingur
5. sajikan rujak cingur dengan taburan bawang goreng dan tambah dengan krupuk sebagai pelengkap.

Itu sedikit resep dari saya cara membuat rujak cingur yang lezat, jika bahan kurang anda sukai anda bisa mengganti bahan sesuai selera anda. Terima kasih anda telah mengunjungi website kami. Semoga Resep ini dapat membatu anda memasak, Terima Kasih.

Salam Cooking heheheh :D