Resep Makanan Nasi Goreng Spesial

Bahan :
– 2 piring nasi putih
– 3 siung bawang putih (iris lalu haluskan )
– 4 siung bawang merah (iris lalu haluskan)
– 5 buah cabai rawit potong serong
–  terasi 1/2 sdm
– Saus tomat secukupnya
– Daun bawang 1 batang (iris tipis)
– 2 butir telur
– 2 sdm minyak goreng
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Daging ayang, Bakso, Sosis, Udang (potong sesuai selera)

Cara Membuat :

    - Tuang minyak goreng  secukupnya dalam wajan, lalu panaskan wajan dengan api sedang. Kemudian tambahkan minyak wijen 1 sdm ke dalam wajan, lalu masukan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, garam, terasi udang yang telah dihaluskan lalu goreng hingga matang dan berbau harum.
    - Kemudian masukkan bahan campuran seperti ayam, udang, bakso, sosis dan sebagainya, lalu campur hingga matang dan berbau harum.
    - Lalu masukan 2 butir telur, orak-arik  telur hingga matang.
    - Langkah selanjutnya masukkan 2 piring nasi putih, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan saus tomat, garam dan merica hingga merata.
    - Angkat nasi goreng lalu hidang kan, jangan lupa tambahkan acar dan hias nasi goreng sesuai selera anda.
Selamat mencoba resep dari kami, Terima kasih :D.
 

Resep Membuat Ayam Kentucky Kriuk Praktis

Kali ini saya akan membagikan Tips cara membuat ayam Kentucky yang mudah dengan rasa yang tidak kalah dengan McDonald atau pun KFC hehehehehe. Ayam Kentucky sangat di gemari olah semua kalangan masyarakat Indonesia baik dari orang tua ataupun kawula muda. Kentucky digemari karena rasanya yang kriuk crispy dan khas, apalagi dinikmati dengan dicocol saus sambal dan di santap dengan sebotol cola, wahhh mantap sekali. Jika anda ingin membuatnya di rumah saya akan membagikan resep masakan tersebut, tentu dengan rasa yang tak kalah dari anda Beli di restoran maupun di warung warung. Silahkan Cek Daftar bahan dan cara membuat Ayam Kentucky Kriuk dibawah ini :

Bahan-bahan :

- 500 gram daging ayam dada atau paham potong menjadi 4 bagian

- 1 buat telur ambil putihnya saja untuk celupan

- 1 sdm minyak goreng

- 1 ½ sdt garam

- ½ sdt gula

- 1 sdm cabai bubuk (opsional)

- ½ sdt lada

-  2 siung bawang putih (sesuai selera)

- 1 buah kemiri, sangrai lalu haluskan

- 1 sdt ketumbar bubuk halus

- ½ ruas jari jahe (tumbuk hingga halus)

- 100 gram tepung terigu

- ½ sdt baking powder

- Pala bubuk secukupnya

- 20 gram tepung beras

Cara Membuat :

- Haluskan bawang putih bersamaan dengan bubuk cabai, 1 sdm lada bubuk, kemiri, ketumbar, 1 sdm garam, jahe, dan gula secukupnya. Kemudian tumis bumbu ayam kentucky sampai harum.

-  Kemudian tuangkan air secukupnya kedalam bumbu yang sudah kita tumis tadi, masukkan ayam, dan ungkep ayam  sampai matang.

-  Tahap selanjutnya membuat tepung crispy untuk Ayam Kectucky dari campuran Tepung terigu, baking powder,tepung beras, ketumbar, pala, Garam, dan  lada bubuk, aduk adonan tepung hingga tercampur rata.

-  Tahap Selanjutnya kocok putih telur saja sampai mengembang, lalu celupkan ayam yang sudah kita ukap td, lalu balurkan pada adonan tepung crispy lalu remas -  remas ayam agar merata, balurkan adonan tersebut 2-3 kali agar kulit Cryspy mengembang sempurna.

-  Tahap selanjutnya Goreng ayam Kentucky dengan teknik Deep fry sampai  berwarna kuning keemasan lalu angkat.
-  Lalu sajikan ayam kentucky selagi hangat, tambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera anda. Selamat mencoba resep kami heheheh :D

Cara Membuat Masakan Rujak Cingur Malang

Resep Rujak Cingur Malang

Rujak Cingur adalah salah satu jenis masakan tradisional yang hingga saat ini masih di gemari di berbagai kota terutama di pulau jawa, seperti di kota Malang , Surabaya, Jogja, Palembang dan masih banyak lagi. Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dan buah " an yang tercampur di dalamnya, dengan bumbu uleg-an bumbu kacang dan rasanya yang khas masakan ini sangat diminati sebagai masakan Tradisional. Rujak Cingur sangat enak di nikmati di siang hari dengan bumbu pedas dan di tambah krupuk/rempeyek sebagai pelengkap, dan kali ini saya akan berbagi resep cara membuat rujak cingur yang enak heheheh :D. untuk lebih lengkapnya silahkan silahkan cek di bawah ini.

Bahan :

• 300 gr cingur ( tulang rawan hidung sapi )
• 60 gr kangkung rebus ( dicuci bersih )
• 60 gr Kubis Rebus 
• 60 gr tempe goreng / tahu Goreng
• 60 gr toge yang sudah bersih ( rebus )
• 60 gr tahu goreng ( potong dadu )
• 100 gr kacang panjang rebus ( potong-potong )
• 1 buah mentimun ( potong-potong / secukupnya )
• 60 gr buah mangga muda ( potong dadu )
• 75 gr bengkuang ( potong dadu )
• 75 gr kedondong ( potong dadu )
• 1 buah lontong (potong dadu)

Bahan Untuk Bumbu Rujak Cingur :

• 2 sendok makan petis udang
• 6 irisan Pisang Klutuk
• 10 buah cabe rawit ( sesuai selera)
• 2 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok makan asam jawa
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1 buah pisang klutuk ( iris iris )
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng secukupnya
• Krupuk / rempeyek sebagai Toping

Cara Membuat Rujak Cingur Malang :

1. masukan semua bumbu kedalam cobek lalu haluskan hingga rata
2. siapkan piring untuk isi an rujak cingur
3. masukkan semua bahan kedalam piring dan iris sesuai selera
4. siram rujak cingur dengan bumbu rujak cingur
5. sajikan rujak cingur dengan taburan bawang goreng dan tambah dengan krupuk sebagai pelengkap.

Itu sedikit resep dari saya cara membuat rujak cingur yang lezat, jika bahan kurang anda sukai anda bisa mengganti bahan sesuai selera anda. Terima kasih anda telah mengunjungi website kami. Semoga Resep ini dapat membatu anda memasak, Terima Kasih.

Salam Cooking heheheh :D

Cara Membuat Masakan Bakso Sapi Khas Malang

Untuk kali ini saya akan membagikan cara membuat masakan khas dari kota malang, kota kelahiran saya yaitu Bakso Sapi. siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, makanan ini terkenal hingga keluar pulau jawa bahkan sampai luar negeri karena rasanya yang khas hehehehe :D. Berikut Step dan bahan bahan yang harus anda punya untuk memasak bakso sapi khas malang.

 
Bahan-bahan :

1. - 500 gram daging sapi segar
2. - 250 gram daging ayam bagian dada
3. - 10 sdm tepung tapioka
4. - 2 buah putih telur
5. - 100 gram es batu
6. - 1 sdm garam
7. - 1 sdt merica bubuk
8. - 4 siung bawang putih, haluskan
9. - 10 siung bawang merah goreng
10. Bahan Membuat Kuah:
11. - 2 liter air
12. - Lemak Sapi
13. - Tulang Sapi
14. - 4 siung bawang putih, haluskan
15. - 1 sdt merica bubuk
16. - 1/2 sdt pala bubuk
17. - Daun bawang
    
     Langkah Berikutnya:
    
    
    - Haluskan daging sapi, es batu, bawang merah goreng dalam food processor hingga halus (jika tidak punya alat penggiling anda bisa menggiling di penggilingan daging terdekat).
    
    -  Campur semua bahan dalam food processor atau uleni dengan tangan hingga benar benar  tercampur rata. 
    
    Cara membuat Kuah Bakso :
    
    

    1.     Masak air dan lemak sapi / tulang sapi hingga mendidih.
    2.     Masukkan bawang putih, merica, pala yang telah ditumis hingga harum.
    3.     Membuat bakso: bulatkan adonan daging sapi dengan bantuan 2 sendok atau dengan tangan, masukkan ke dalam air yang mendidih hingga matang.
    4.   Tambahkan daun irirsan bawang yang telah dirajang kecil kecil, dan biarkan mendidih hingga daun bawang layu hingga harum.
    5.    Setelah selesai cek rasa sudah sesuai selera atau belum, jika sudah selesai sajikan bakso sesuai selera anda.

    
        Selamat mencoba Happy Cooking :D
     

Tumis Sayur Tauco Pedas Khas Medan

 

Untuk kali ini saya akan memberi tips atau langkah " untuk membut tumis sayur tauco pedas, untuk membuat makanan ini gampang saja untuk awal siapkan bahan " seperti yg sudah tertulis dibawah, jika anda tidak memiliki bahan atau tidak sesuai anda bisa mengkreasikan bahan tersebut sesuai selera, selamat memasak.

Bahan-bahan :

1. 125 gram daging atau kerang / udang ( sesuai selera atau bahan yang dinginkan)
2. 15 tahu putih (potong dadu lalu goreng hingga warna kekuningan)
3. 5 biji kacang panjang (sesuai selera)
4. 1/4 gr cabe hijau (potong sesuai keinginan)
5. 1/4 gr cabe kriting (potong sesuai keinginan)
6. 8 siung bawang merah (iris tipis-tips)
7. 8 siung bawang putih (iris tipis-tipis)
8. 2 cm lengkuas (digeprek)
9. 2 cm jahe (digeprek)
10. 2 batang sereh
11. daun salam (2 lembar)
12. 3 sdm tauco
13. secukupnya garam, gula
14. 300 ml air
15. Bisa di padukan dengan sayuran lain atau toping sesuai selera hehehehehhehe :D

Langkah - langkah

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam
2. Jika sudah tercium bau harum masukkan cabe merah,cabe hijau...Tumis hingga layu
3. Masukkan tauco dan aduk sampai matang
4. Tambahkan kerang/daging/udang dan tahu...Aduk sampai berubah warna
5. Masukkan kacang panjang, garam dan gula secukupnya
6. Masukkan 300ml air, kemudian tunggu hingga matang dan cicip rasa dari makanan sesuai selera anda.